Skihytte nytelse high 12

Ramen i stedet for chips, i sentrum av 12er KOGEL

Skihytte Genuss Hoch 12: Kulinariske herligheter rett ved Zwölferkogel mellomstasjon i Hinterglemm

Hva er det som gjør Genuss Hoch 12 skihytte spesiell?

Etter mange timer på ski i frisk fjelluft lengter alle etter varme, avslapning og god mat. Genuss Hoch 12 skihytte i Hinterglemm oppfyller dette ønsket på en måte som går langt utover klassisk hyttemat.

Mens mange skihytter i Salzburger Land satser på velprøvd husmannskost, tar Genuss Hoch 12 et dristig skritt inn i det internasjonale kjøkkenet: autentiske japanske ramen-supper står på menyen i tillegg til italienske spesialiteter og østerrikske klassikere av høy kvalitet. Denne kombinasjonen gjør hytta til et ekte insidertips for alle vintersportentusiaster som forventer mer enn bare en standardmeny etter en dag i pisten.

Hyttens moderne atmosfære gjenspeiler denne moderne ånden: ikke noe rustikt, ensartet utseende, men en frisk, harmonisk design som kombinerer hygge med urban stil.

Trivsel-High-12-Saalbach-Hinterglemm

Sted: Direkte ved Zwölferkogel mellomstasjon i Hinterglemm

Den perfekte strategiske beliggenheten til Genuss Hoch 12 er en av de største fordelene for skiløpere og snowboardere. Restauranten ligger rett ved Zwölferkogel mellomstasjon i Hinterglemm.

Det betyr for deg:

  • Ingen lang spasertur fra pisten til restauranten
  • Direkte tilgang tilbake til pisten etter lunsj
  • Optimal solrik beliggenhet på over 1200 meters høyde over havet
  • Fantastisk panoramautsikt over fjelltoppene rundt

Enten du er dagsgjest eller hotellgjest fra Hinterglemm eller Saalbach – Genuss Hoch 12 er lett tilgjengelig via flere heiser og ligger rett ved skiløypene.

Ski Saalbach Rosentalerhof Hotel and Apartments

Kjøkkenet: Østerriksk tradisjon møter fjernøstlig modernitet

Det kulinariske konseptet til Genuss Hoch 12 er like unikt som navnet: en symbiose av det regionale østerrikske kjøkkenet, moderne japansk kokekunst og klassisk italiensk mat. Her møtes disse tre verdenene på høyeste nivå i en skihytte.

Østerriksk mat på høyeste nivå

De som elsker tradisjonell alpekjøkkenmat, vil selvfølgelig ikke gå glipp av Genuss Hoch 12. Hjertelige, varmende retter laget av regionale råvarer danner det solide grunnlaget for menyen. Ferske råvarer fra Salzburg-regionen bearbeides med håndverksmessig dyktighet.

Moderne tolkning av klassisk fjellstuekjøkken

Spesialiteten: Kjøkkenteamet holder seg ikke til det velprøvde, men nytolker klassiske hyttetilberedninger – med moderne teknikker, uvanlige ingredienser og internasjonal innflytelse. Resultatet er retter som overrasker og begeistrer.

Ski Saalbach Rosentalerhof Hotel and Apartments

Ramen på skihytta – en kulinarisk opplevelse

Den mest spektakulære spesialiteten på Genuss Hoch 12 er nok den japanske ramen-suppen. Det som er en selvfølge i lunsjpausen i Tokyo eller Osaka, blir her til en alpin opplevelse i 1200 meters høyde.

En dampende bolle med ramen etter en formiddag i skibakken – det er mer enn bare et måltid. Det er et øyeblikk av total avslapping: Den krydrede, dype umami-buljongen varmer deg opp innenfra, nudlene gir varig metthetsfølelse, og den fargerike toppingen er en fryd for øyet.

Hvorfor ramen fungerer så bra i en skihytte:

  • Varmende og mettende – perfekt etter fysisk aktivitet i kulde
  • Rik på protein – støtter muskelrestitusjon etter skikjøring
  • Umami-intensiv – tilfredsstiller sulten etter dype, komplekse smaker
  • Lettere enn mange klassiske hyttaretter – garantert ingen lunsjslapphet

Denne dristige beslutningen om å legge til japansk nudelsuppe på menyen har gjort Genuss Hoch 12 til et samtaleemne langt utenfor Hinterglemm.

Italienske spesialiteter for afterski-glede

I tillegg til det japanske kjøkkenet avrundes det kulinariske tilbudet på Genuss Hoch 12 med et utvalg av italienske spesialiteter. Italia og Alpene har et århundrelangt kulinarisk vennskap – ikke rart at middelhavets letthet og alpenes varme harmonerer her.

Enten det er en lett pasta til lunsj eller salte klassikere fra Sør-Europa – de italienske rettene på restauranten er basert på råvarer av høy kvalitet og autentiske oppskrifter. For alle som foretrekker ciabatta fremfor brunt brød etter en dag i alpinbakken.

Åpningstider og reservasjon

Ifølge den offisielle nettsiden er det åpent hver dag fra 09:00 til 17:00, tirsdag er fridag.
Bestillinger kan gjøres direkte her:

Din innkvartering på Rosentalerhof

På Rosentalerhof bestemmer du selv hvordan ferien din skal se ut. Enten det er et koselig hotellrom for to eller en romslig leilighet for hele familien: begge deler venter på deg. Etter skituren åpner Berg.Spa dørene for alle gjester. Badstue, dampbad i saltlake, ro. Akkurat det en god dag trenger.

Vanlige spørsmål om Genuss Hoch 12 Saalbach Hinterglemm

Genuss Hoch 12 skihytte ligger rett ved Zwölferkogel mellomstasjon i Hinterglemm, i Salzburger Land. Restauranten er lett tilgjengelig via heisene til Skicircus Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn.

Restauranten er åpen hver dag unntatt tirsdag fra kl. 09.00 til 17.00. Tirsdag er fridag.

Ja – og dette anbefales på det sterkeste, spesielt i høysesongen. Du kan bestille via e-post på welcome@genusshoch12.com eller på telefon +43 664 788 96 98.

Genuss Hoch 12 tilbyr en unik kombinasjon av østerriksk, japansk og italiensk mat. Hytta er spesielt kjent for sine autentiske japanske ramen-supper – et uvanlig, men svært populært tilbud på en skihytte.

Ja, absolutt. Selv om restauranten ligger rett ved pisten, kan også besøkende som ikke står på ski, nyte hytta – enten det er til lunsj, ettermiddagskaffe eller en spesiell fjelldag med kulinarisk fokus.

Det unike salgsargumentet er det internasjonale kjøkkenkonseptet: Mens klassiske skihytter fokuserer på tradisjonell alpekjøkkenmat, kombinerer Genuss Hoch 12 regionale østerrikske retter med japanske og italienske spesialiteter. Den moderne atmosfæren og beliggenheten direkte ved midtstasjonen gjør hytta til et ekte høydepunkt i skiområdet.

Informasjon om spesielle diettbehov fås best direkte fra restauranten – via e-post til welcome@genusshoch12.com eller på telefon +43 664 788 96 98.

Den enkleste måten å komme til Genuss Hoch 12 på er med taubanen Zwölferkogel i Hinterglemm. Du går av ved den midterste stasjonen – og restauranten ligger rett der. Hytta er også lett å nå via nabobakkene.

Hotellrom Saalbach Hinterglemm Rosentalerhof Hotel and Apartments

Hotelzimmer

Leiligheter Rosentalerhof Hotel and Apartments Saalbach Hinterglemm

Appartements

Flytende rom-Rosentalerhof Hotel and Apartments Saalbach Hinterglemm

Berg.Spa